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家飲み🍶

          





コロナ禍になる前から、家飲みをやっていましたが、

最近はなかなか外のお店で飲むのは、勇気が要るので

ますます家飲みということになりました

この出羽桜というお酒はとても美味しかったです





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山形県のお酒です

やっぱり寒い地方のお酒の方が美味しいのだそう

よく行く酒屋さんで買いました





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こちらは、秋田県のお酒、天壽

これもなかなか美味しかったんです

名前をすぐに忘れてしまうので、美味しかった時は写メるようにしています





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先日は、この天壽を再度買おうと思って、

酒屋の旦那さんに写メを見てもらったのですが、取り扱っていないとのこと

よく思い出してみると、デパ地下で買ったお酒だったようです

大変失礼しました

ワインにしてもお酒にしても、名前まではなかなか覚えていないんですよね

要するに美味しければいいというわけなんです





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初めて漬けてみた酢らっきょう

クックパッドの通りにしたら、まあまあの出来

これもいいつまみになっています

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彼岸花

          





実家に彼岸花が咲き始めました

秋ですね〜〜〜





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黄色い彼岸花も咲いていました

黄色の方は、花びらが太くてがっちりしています

彼岸花と言えば赤いのが代表的で、この間新聞に載っていました

明日は彼岸の入り、だいぶ涼しくなってきましたが、

日中はまだ暑いですね





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4月に咲いていたカリブラコアがまた咲きました

一旦花は散っていたので、

不思議に思っていたら、4月から11月頃まで花の咲く期間が長いのだそうです

多年草なので、丁寧に育てると、ずっと咲いてくれるのかも





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種が飛んで芽が出たのを挿したトレニアはやっと咲き始めています

夏の花ですが、まだしばらくは大丈夫そう





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茎が倒れてひょろひょろになっている日日草が咲いていて

うれしくなりました

今年の夏は前半雨が多くてダメになりかけていたんです





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ムラサキシキブは、濃い紫色に色づいてきました

メバル

     





いつもよく行くスーパ−で買ったメバル🐟

目がでっかい

塩をするために牛乳パックの上に横たわっています

スーパ−の店員さんに刺身はどうですか?

と聞いてみましたが、刺身より塩焼きか煮付けがいいとのこと

ですよね、メバルと言えば煮付けよね

でも煮付けは面倒だったので、塩焼きにすることに〜

水洗いだけしてもらいました

水洗いとは

その店員さん曰く、お腹を出すことだそうです

勉強になりました





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こちらはタコさん🐙

生のタコを塩洗いまでしてあるので、後は茹でるだけというやつです





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うちに帰って沸騰したお湯で3分程茹でると、こんな感じになりました

大きな足が2本、プリプリです

前回は、塩洗いもやっていない、生のタコを買ってきて、

オットと塩洗いを悪戦苦闘、ネットで調べたりして、なかなか大変でした

スーパ−で買う時に、お客さんで丁寧に教えてくれる方がいて

色々聞いたのですが、やってみると塩加減とかもイマイチわからず

5分も茹でたらちょっと固くなって、塩もやり過ぎたみたいで、

刺身が塩味でした

今回は刺身もGOOD、翌日は唐揚げにして食べました





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メバルの塩焼きはこんな感じ

皮が剥げたり、片目が落ちたり、

見た目は無惨ですが、美味しかったです

次はやはり煮付けですね

毛虫

             




毛虫です

台風9号、10号が近づいてきた頃から、黒い毛虫があちこちにいて

風が強いので吹き飛ばされてきたのだろうと思っていたのですが、

台風10号に備えての準備をする時に、

ふと山茶花を見上げると、なんとチャドクガがくっ付いていました

台風の準備は中断して殺虫剤をまいたのですが、

台風が去っての翌日、洗濯物を干そうとベランダを拭いていると、

今度はこの毛虫〜イラガという毛虫らしいです

もちろん,殺虫剤をたっぷりまきました

毛虫も色々いるものですが、さされるととっても大変

さされて皮膚科を受診したこともあるので、存在してほしくないんですが〜〜〜





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さて台風10号は、やはり超大型で夜はガタガタの音がすごくて寝れませんでしたが、

うちは大したこともなく無事でした

ムラサキシキブも思ったほど実は落ちていませんでした





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キミガヨランも花がまだ残っています

大きいので、倒れはしないかと心配しましたが大丈夫でホントよかった

台風はやっぱり来てほしくないですね

ムラサキシキブ

     





ムラサキシキブが色づき始めました





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今から紫色になるまだ白い実と紫色の実が混ざって

紫色一色よりもきれいな感じがしますね〜

でも台風10号がまさに接近中なので、台風が去った後

実がたくさん落ちてしまうかもしれません





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キミガヨランは3株目の花が少し残っていて、

4株目の花はまだ大丈夫

でも台風で吹っ飛んでしまうんでしょうね〜

とにかく大きな被害が出ないことを願うばかりです